Das aktuelle Saisongemüse im Überblick. Januar bis Februar finden sich trotz Winter viele lecker Dinge, die je nach frische in unseren Freshany Kisten ihren Platz finden.

Warum wir hauptsächlich auf siasonales Gemüse zurückgreifen? Dafür gibt es mehrer Gründe, die wir für Sie im folgenden Artikel erklärt haben.

Butternut-Kürbis (Lagernd)

 Richtig gesund, vielseitig einsetzbar und lecker. Wenig Kohlenhydrate und perfekt für Low-Carb-Fans!

Champignon

Vielfältige gesundheitliche Wirkung für innen und außen.

Chinakohl

Immer beliebter, sehr lecker und in 5-7 Minuten fertig zubereitet.

Grünkohl

Eine Vitaminbombe mit viel Eiweiß, Vitamin C, E und A und Kalzium!

Hokkaido (Lagernd)

Schmeckt nussiges und enthält vie Beta-Carotin um Zellen zu schützen.

Kartoffeln (Lagernd)

Machen lange satt und sind vielseitig einsetzbar.

Knollen Selerie (Lagernd)

Mit ätherischen Öle und Bitterstoffe beruhigt er einen gereizten Magen.

Kürbis (Lagernd)

Schützt gegen Infektionen, Krebs, Nierensteine, Hautkrankheiten und Depressionen.

Meerrettich

Seine Senföle wirken gegen Keime und Krankheitserreger.

Möhre (Lagernd)

Besonders hoher Anteil an KaliumVitamin CEisen und Karotin.

Pastinake

Enthält Folsäure und Vitamin E sowie mehr Kalium und Vitamin C als Karotten.

Petersilien- wurzel

Besonders bekömmlich und unterstützt die Niere. 

Porree/Lauch (Lagernd)

Vor allem der grüne Teil liefert Beta-Carotin, Zink und Fluor. 

Rettich (Lagernd)

Schmeckt würzig scharf und ist dank Senfölen gut für Leber, Galle und Verdauung.

Rote Bete (Lagernd)

Der Farbstoff schütz Zellen vor Krebs – Kalorienarm mit Eisen, Vitamin C und B, sowie Kalium.

Rosenkohl

Sehr hoher Vitamin C Gehalt enthält B-Vitamine, Kalzium, Zink, Vitamin K. 

Schalotte (Lagernd)

Milder als Zwiebeln und voll mit Vitamin B.

Spaghettikürbis (Lagernd)

Regt mit Kalium und viel Wasser Niere und Blase an.

Spitzkohl (Lagernd)

Wenig Kalorien und viel Vitamin C und Mineralstoffe.

Steckrübe

Schmecken ähnlich wie Pastinaken und Möhren und ist sehr gesund.

Weißkohl (Lagernd)

Absolute Winter-Vitamin C und K Bombe mit Magnesium und Kalium.

Rotkohl (Lagernd)

Schon 200g decken Ihren täglichen Vitamin C Bedarf.

Wirsing (Lagernd)

Gut für Ihr Immunssystem. mit Vitamin C,A, Eisen und Eiweiß.

Zwiebel (Lagernd)

Liefert wichtige Vitalstoffe wie B & C Vitamine und Kalium.